Jorge Luís Gustavo Street nasceu no dia 22 de dezembro de 1863, na cidade do Rio de Janeiro. Formou-se pela Escola de Medicina do Rio de Janeiro em 1886. Ingressou na atividade industrial em 1894, dando seguimento à indústria de sacaria de juta herdada do pai. Criou a Fábrica de Tecelagem de Juta de São João, em 1896, no Rio de Janeiro, e a Fábrica de Tecelagem de Juta Santana em São Paulo, em 1904. Foi presidente do Centro Industrial de Fiação e Tecelagem de São Paulo, no período entre 1926 e 1929. Fez parte da diretoria do Centro das Indústrias do Estado de São Paulo (CIESP), entre 1928 e 1931. Foi diretor geral do Departamento Nacional de Indústria e Comércio, entre 1931 e 1934, e diretor geral do Departamento Estadual do Trabalho em São Paulo, em 1934. O traço mais marcante da atuação de Street foi seu pioneirismo na adoção de algumas modalidades de assistência social, especialmente novos métodos de higiene e proteção a seus operários, revolucionando completamente as relações de trabalho da época ao abrir diálogo com sindicatos operários. Faleceu em fevereiro de 1939.