O Instituto Agronômico de Campinas (IAC) é um instituto de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Sua sede localiza-se no município de Campinas. Foi fundado em 1887 pelo Imperador D. Pedro II, e recebeu a denominação de Estação Agronômica de Campinas. Em 1892, passou para a administração do Governo do Estado de São Paulo. O Instituto mantém a oferta de alimentos à população e matéria-prima à indústria, auxiliando a segurança alimentar e a competitividade dos produtos nos mercados interno e externo. Possui em seus quadros diversos servidores, funcionários de apoio e pesquisadores científicos. Sua estrutura abriga a sede, centro experimental, centros de pesquisas, laboratórios e casas de vegetação.