Aída Hasson-Voloch nasceu no Rio de Janeiro, no bairro da Tijuca, em 28 de novembro de 1922. Em 1944, concluiu o curso de Química na Escola Nacional de Química da Universidade do Brasil, atual UFRJ. Em 1947, Carlos Chagas Filho a convidou para um estágio não remunerado na mesma universidade, no recém crido Instituto de Biofísica. Lá, participou de grupos de pesquisa, colaborando com o Prof. José Moura Gonçalves, no campo da Bioquímica de venenos ofídicos. A partir de 1952, iniciou sua atividade docente no instituto. No mesmo ano, recebeu uma bolsa do CNPq para estudar na Europa, frequentando os laboratórios da Faculdade de Ciências da Universidade de Paris e o Departamento de Bioquímica da Universidade de Cambridge, onde trabalhou com o vencedor do Nobel de Química, Frederick Sanger. Em 1953, já de volta ao Brasil, substituiu José Moura Gonçalves na chefia do laboratório de eletroforese e começou sua própria linha de pesquisa, com base no peixe elétrico como modelo animal, estudando o isolamento do receptor nicotínico da acetilcolina.

Estudando este tema, além de aspectos biofísicos e bioquímicos da transmissão neuromuscular, Aída publicou mais de 60 artigos em várias revistas de circulação internacional, relacionadas às suas principais áreas de atuação: química de macromoléculas, biofísica molecular, metabolismo, bioenergética e enzimologia. Em 1960, foi eleita membro da Academia Brasileira de Ciências. Lecionou no Instituto de Biofísica até sua aposentadoria em 1994, havendo ministrado também, entre 1972 e 1992, aulas de biofísica molecular na Faculdade de Medicina da UFRJ. Em 2000, tornou-se comendadora ao receber a Ordem Nacional do Mérito Científico. Faleceu em 2007, no Rio de Janeiro.